رجاء مديرة العامة
تاريخ التسجيل : 12/08/2009 العمر : 29 الموقع : الجزائر
| موضوع: غراتان البطاطا السبت أكتوبر 06, 2012 5:31 pm | |
|
جديد المطبخ الجزائري طريقة تحضير غراتان البطاطا اقتصادي و لذيذ أنصحكم
المقادير :
# كلغ بطاطا # 250 غ لحم مرحي # 4 بيض # 1 حبة بصل مبشور # جبن مبشور # معدنوس # فلفل أسود # ملح # 1 ملعقة صغيرة زبدة # زيت مقلي
طريقة تحضير :
1. قشري البطاطا و قطعيها دوائر ثم اقليها و تركيها على حدى 2. في مقلاة حمصي اللحم المرحي في زبدة و الملح و الفلفل الأسود 3. اخلطي البصل ، البيض ، المعدنوس و اللحم المرحي مع بعض 4. في صينية فرن مدهونة بالزبدة افرشي بالتدريج البطاطا و خليط [ البصل + بيض + معدنوس + لحم مرحي [ يجب ألأن تكون الطبقة الأخيرة من البطاطا 5. ذري الجبن المبشور ثم ضعيها في الفرن مدة 15 دقيقة
| |
|