19:02 - اليوم
أود أن أقدم لكم وصفة سهلة لإعدادها في شهر رمضان المعظم ليفرح بها كل أفراد العائلة إن شاء الله.
1-المكونات:
*كوسة
*لحم
*ملح
*فلفل أسود
*طماطم
*كرام بيشاميل
2-طريقة التحضير
تقطع الكوسة دائرات سمكها حوالي 0.5مم و تقلى في الزيت حتى تصبح صفراء
و وضع اللحم المرحي +ملح+فلفل أسود+طماطم+معدنوس و يطهى
الكرام بيشاميل تكون بوضع ملعقتين فرينة +ملعقتين من الزبدة على النار حتى تذبل و يضيف لها نصف لتر من الحليب و تخلط حتى تختار و يضاف لها الملح و الفلفل الأسود و قليل من الجبن
بعدها توضع الكوسة في الصحن النخصص بالفرن ثم نضع فوقها الكرام بيشاميل و اللحم ثم الكوسة من جديد و الكرام بيشاميل و يوضع فوقا الجبن المبشور و تطهى في الفرن من الأسفل قليلا و من الأعلى حتى تحمر و شهية طيبة.
مشكوورة 
