الشباب و الصداقة
مرحبا بك في منتدى الشباب والصداقة اذا كنت عضو فاضغط على زر الدخول اا اذا كنت زائر فاضغط زر التسجيل ونتمنى لك قضاء اسعد الاوقات في منتدانا وشكرا
الشباب و الصداقة
مرحبا بك في منتدى الشباب والصداقة اذا كنت عضو فاضغط على زر الدخول اا اذا كنت زائر فاضغط زر التسجيل ونتمنى لك قضاء اسعد الاوقات في منتدانا وشكرا
الشباب و الصداقة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


الصداقة كنز لا يفنى وان تغير الزمن وطاال
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول




مرحبا بكم في منتديات الشباب والصداقة اتمنى لكم قضاء اوقات ملؤها الفائدة والافادة....دمتم لنا

مرحبا بكم ان كنت غير مسجلفالمنتدى اضغط على  التسجيل اما اذا كنتعضو اضغط الدخول نتمن ان تقضوا احلى الاوقات برفقتنا السلام عليكم 

 

 

قريبا              قريبا              قريبا


 

  كرات القريدس المقلية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رجاء
مديرة العامة
مديرة العامة
رجاء


تاريخ التسجيل : 12/08/2009
العمر : 29
الموقع : الجزائر

 كرات القريدس المقلية Empty
مُساهمةموضوع: كرات القريدس المقلية    كرات القريدس المقلية Emptyالسبت نوفمبر 10, 2012 11:09 am


كرات القريدس المقلية

 كرات القريدس المقلية 301718-Deep-Fried-Shrimp-Balls

المقادير
كيلوغرام من القريدس المتوسط الحجم، منظف ومغسول ومصفى
بصلة متوسطة مبروشة
نصف ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المبروش
نصف كوب من الكعك المطحون
بيضة واحدة
ربع ملعقة صغيرة بهار أبيض
ملعقة صغيرة ملح

لتغليف الكرات
بيضتان مخفوقتان
ربع ملعقة صغيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة بهار أبيض
كمية كافية من الكعك المطحون ناعماً
زيت لقلي الكرات

طريقة التحضير
يهرس
القريدس في خلاط الطعام مع البصل والزنجبيل والملح والبهار. يرفع المزيج
من خلاط الطعام ويضاف إليه الكعك المطحون والبيض، يدعك المزيج جيداً ثم
يقرص إلى كرات بحجم حبات الجوز، تصف الكرات في صينية مسطحة. يوضع الكعك
المطحون الناعم في كيس نايلون، يخفق البيض مع الملح والبهار، ثم تغمس
الكرات في البيض أولا ومن ثم توضع في كيس الكعك المطحون ويرج الكيس جيداً
حتى تتغلف الكرات بالكعك. تصف الكرات في صينية وتحفظ في الثلاجة لمدة 3 إلى
4 ساعات، ويحمى الزيت في مقلاة عميقة وتقلى الكرات حتى تصبح ذهبية اللون.

تقدم كرات القريدس ساخنة مع صلصة الصويا أو الصلصة الحلوة والحريفة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://naima.7olm.org
 
كرات القريدس المقلية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الشباب و الصداقة :: منتديات حواء :: منتدى مطبخ ستار-
انتقل الى: